Koolhydraatarme Keto Ei Muffins met Ham en Kaas

Koolhydraatarme Keto Ei Muffins met Ham en Kaas. Deze koolhydraatarme keto-ei muffins met ham en kaas zijn niet alleen snel en gemakkelijk te maken, maar ook heerlijk smaakvol.

Ze zijn rijk aan eiwitten en vetten, waardoor ze een perfecte keuze zijn voor een koolhydraatarm dieet. Geniet ervan!

Ingrediënten:

• 4 eieren
• 100 gram ham, in blokjes gesneden
• 1/2 kopje geraspte kaas (bijv. cheddar of mozzarella)
• 1/4 kopje gehakte lente-ui
• 1/4 kopje room
• Zout en peper naar smaak
• Boter of olie om de muffinvorm in te vetten

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een muffinvorm in met boter of olie.
3. Klop de eieren in een kom en voeg de room toe. Meng goed.
4. Voeg de ham, geraspte kaas en gehakte lente-ui toe aan het eimengsel. Roer alles goed door elkaar.
5. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
6. Giet het mengsel in de ingevette muffinvorm, verdeel gelijkmatig.
7. Bak de muffins in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze stevig en goudbruin zijn.
8. Laat de muffins een paar minuten afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.

Bereidingstijd:

20 minuten

Voedingsstoffen:

Portie voor één persoon (2 muffins)

• Kcal: Ongeveer 350 kcal
• Koolhydraten: Ongeveer 2 gram
• Eiwitten: Ongeveer 25 gram
• Vetten: Ongeveer 26 gram

Als je een meer nauwkeurige schatting wilt, zou je de voedingswaarde van elk ingrediënt kunnen controleren en optellen.

Dit kan eenvoudig worden gedaan met behulp van voedingswaarde-informatie van producten of voedingswaarde-apps.

Wil jij afvallen met koolhydraatarme recepten?

Kijk dan eens naar het afvalprogramma en de andere producten in de shop.

Jouw foto en/of reactie

Niet van alle gerechten zijn er foto's, heb jij het gerecht gemaakt, maak dan een foto voor mij en mail deze naar info@koolhydraatarmafvallen.nl, en zet erbij welk gerecht het is, want we hebben er nogal veel. Ik ben je dan zeer dankbaar.

Heb je iets te melden over een gerecht, dat het bijvoorbeeld lekker was of een foutje in de tekst of hoe het gerecht beter kan, laat maar horen, ik hoor het echt graag. Plaats dan een reactie onder dit gerecht.