Sesam Beef en Asperges Roerbak

Sesam Beef en Asperges Roerbak

Ingrediënten:

• 200 gram biefstuk, in dunne reepjes
• 1 bosje groene asperges, in stukjes
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verhit de olijfolie in een wok op middelhoog vuur.
2. Voeg de biefstukreepjes toe en bak kort tot ze bruin zijn.
3. Voeg de fijngehakte knoflook toe en roerbak kort.
4. Voeg de aspergestukjes toe en roerbak tot ze knapperig zijn.
5. Giet de sojasaus en sesamolie over het geheel en meng goed.
6. Garneer met sesamzaadjes.

Bereidingstijd:

20 minuten

Voedingsstoffen:

Portie voor één persoon

• Kcal: Ongeveer 300 kcal
• Koolhydraten: Ongeveer 8 gram
• Eiwitten: Ongeveer 25 gram
• Vetten: Ongeveer 20 gram

Als je een meer nauwkeurige schatting wilt, zou je de voedingswaarde van elk ingrediënt kunnen controleren en optellen.

Dit kan eenvoudig worden gedaan met behulp van voedingswaarde-informatie van producten of voedingswaarde-apps.

Wil jij afvallen met koolhydraatarme recepten?

Kijk dan eens naar het afvalprogramma en de andere producten in de shop.

Jouw foto en/of reactie

Niet van alle gerechten zijn er foto's, heb jij het gerecht gemaakt, maak dan een foto voor mij en mail deze naar info@koolhydraatarmafvallen.nl, en zet erbij welk gerecht het is, want we hebben er nogal veel. Ik ben je dan zeer dankbaar.

Heb je iets te melden over een gerecht, dat het bijvoorbeeld lekker was of een foutje in de tekst of hoe het gerecht beter kan, laat maar horen, ik hoor het echt graag. Plaats dan een reactie onder dit gerecht.