Grillspiesjes van kip en groenten

Grillspiesjes van kip en groenten

Ingrediënten

• 500 gram kipfilet
• 1 courgette
• 1 paprika
• 1 rode ui
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel peper

Bereidingswijze

1. Snijd de kipfilet in blokjes.
2. Snijd de courgette, paprika en ui in blokjes.
3. Meng de kip, courgette, paprika, ui, olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom.
4. Rijg de kip en groenten om en om aan satéprikkers.
5. Grill de spiesjes in ongeveer 15 minuten gaar.
6. Bereidingstijd: 30 minuten

Voedingsstoffen:

• Koolhydraten: 10 gram
• Eiwitten: 50 gram
• Vetten: 30 gram

Tips

Je kunt ook andere groenten gebruiken, zoals champignons, tomaten of ananas. Als je geen satéprikkers hebt, kun je ook gewone prikkers gebruiken. Je kunt de spiesjes ook in de oven of op de grillpan bereiden.

Serveren

Serveer de spiesjes met een lekkere salade of met een sausje, zoals tzatziki of hummus.

Jouw foto en/of reactie

Niet van alle gerechten zijn er foto's, heb jij het gerecht gemaakt, maak dan een foto voor mij en mail deze naar info@koolhydraatarmafvallen.nl, en zet erbij welk gerecht het is, want we hebben er nogal veel. Ik ben je dan zeer dankbaar. 

Heb je iets te melden over een gerecht, dat het bijvoorbeeld lekker was of een foutje in de tekst of hoe het gerecht beter kan, laat maar horen, ik hoor het echt graag. Plaats dan een reactie onder dit gerecht.