Guave

Een guave is een exotische vrucht die groeit aan de guaveboom (Psidium guajava). De guaveboom komt oorspronkelijk uit Mexico, Midden-Amerika en het noorden van Zuid-Amerika, maar wordt nu wereldwijd geteeld in tropische en subtropische gebieden.

Guaves zijn rond of ovaal van vorm en hebben een groene of gele schil die soms roodachtig of paars kan zijn. Het vruchtvlees is zoet en sappig, en kan wit, roze of geel van kleur zijn, afhankelijk van de soort. Het vruchtvlees bevat veel kleine, harde zaden die eetbaar zijn maar meestal worden uitgespuugd.

Guaves worden vaak vers gegeten als snack of toegevoegd aan salades, smoothies en andere gerechten. Ze zijn rijk aan vitamine C, vitamine A, vezels en antioxidanten. Het vruchtvlees en de bladeren van de guaveboom worden in sommige culturen ook gebruikt voor medicinale doeleinden vanwege hun ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen.

Wat kun je met Guave als je een koolhydraatarm dieet volgt?

Guave is een tropische vrucht met een unieke zoete smaak en een heerlijk aroma. Hoewel guave van nature suikers bevat, kan het nog steeds worden genoten in beperkte hoeveelheden als onderdeel van een koolhydraatarm dieet. Hier zijn enkele manieren waarop je guave kunt gebruiken:

• Verse guave als snack: Eet verse guave als een gezonde en smakelijke snack. Snijd de vrucht doormidden en lepel het zoete vruchtvlees eruit. Guave is heerlijk op zichzelf, maar je kunt het ook combineren met andere koolhydraatarme ingrediënten zoals noten of Griekse yoghurt voor extra voedingsstoffen en verzadiging.
• Guavesalades: Voeg gesneden guave toe aan koolhydraatarme salades voor een zoete en tropische smaak. Combineer het bijvoorbeeld met bladgroenten zoals spinazie of rucola, avocado, cherrytomaatjes en feta-kaas. Breng op smaak met een dressing op basis van olijfolie en citroensap.
• Guavesmoothies: Blend guave samen met andere koolhydraatarme ingrediënten zoals spinazie, kokosmelk en een beetje limoensap tot een verfrissende smoothie. Voeg eventueel wat ijsblokjes toe voor extra textuur en koelte.
• Guavedesserts: Gebruik guave als een smakelijk onderdeel van koolhydraatarme desserts. Serveer het bijvoorbeeld met een schepje Griekse yoghurt en een snufje kaneel, of combineer het met wat kokosroom en geraspte kokos voor een tropisch dessert.

Net als bij andere vruchten is het belangrijk om de portiegrootte van guave in de gaten te houden vanwege het suikergehalte. Houd rekening met je totale koolhydraat- en calorie-inname om ervoor te zorgen dat je binnen je dieetdoelen blijft. Geniet van guave als onderdeel van een gevarieerd en uitgebalanceerd koolhydraatarm dieet.

Voedingswaarde per 100 gram guave:

Bron voedingswaarde: voedingscentrum