Koolraapfrietjes

Een smakelijk koolhydraatarm recept is koolraapfrietjes. Dit gerecht is een heerlijk alternatief voor gewone frietjes en is koolhydraatarm en rijk aan vezels en voedingsstoffen.

Ingrediënten:

• 1 middelgrote koolraap, geschild en in frietjes gesneden
• 2 eetlepels olijfolie
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 1/4 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de koolraapfrietjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
3. Besprenkel de frietjes met olijfolie en bestrooi ze met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
4. Bak de frietjes gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
5. Haal de koolraapfrietjes uit de oven en serveer ze met een dipsaus naar keuze, zoals mayonaise, ketchup of aioli.

Je kunt ook experimenteren met andere kruiden en specerijen om de smaak te variëren, zoals cayennepeper, rozemarijn of tijm.

Eet smakelijk!