Salade met gerookte zalm, avocado en waterkers

Deze salade

Salade recepten.

waterkers

Waterkers is een krachtige en smaakvolle groente die vaak wordt gebruikt in salades, sandwiches en andere gerechten. Het heeft een pittige, scherpe smaak en is een uitstekende bron van voedingsstoffen en..

avocado

Een avocado is een vrucht die afkomstig is van de avocado boom (Persea americana), die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt. Avocado's hebben een kenmerkende vorm, met een dikke schil die varieert in..

Ingrediënten:

• 100 gram gerookte zalm
• 1 avocado
• 1 bosje waterkers
• 1/2 rode ui
  

  Uien zijn een veelzijdige groente die wereldwijd worden gegeten en zijn een belangrijk ingrediënt in tal van gerechten. Ze komen in verschillende maten en kleuren voor en worden zowel rauw als gekookt gegeten. In..
• 1 limoen
  

  Een limoen is een kleine, ronde citrusvrucht met een diameter van ongeveer 3-6 cm. Het heeft een groene kleur en een gladde, dunne schil. Het vruchtvlees van een limoen is sappig, zuur en lichtgeel van kleur. Limoenen..
• 2 eetlepels olijfolie
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Snijd de gerookte zalm in stukjes en leg deze op een bord.
2. Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes. Leg dit naast de zalm op het bord.
3. Was de waterkers en verdeel deze over het bord.
4. Snijd de rode ui in dunne ringen en strooi deze over de salade.
5. Pers de limoen uit en meng het sap met de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
6. Druppel de dressing
   Sauzen, dips, spreads en dressing
   over de salade en serveer direct.

Voedingswaarden:

• Calorie
  

  Calorieën zijn een essentieel onderdeel van onze voeding, want ons lichaam heeft ze nodig voor energie. Maar wat zijn calorieën precies? Hoe beïnvloeden ze ons lichaam en hoeveel moeten we eten om..
  ën: ongeveer 400-450 kcal
• Vet: ongeveer 30-35 gram
• Verzadigd vet: ongeveer 4-6 gram
• Koolhydraten
  

  Koolhydraten zijn één van de drie macronutriënten die essentieel zijn voor de gezondheid en het welzijn van de mens. Ze zijn essentieel voor de energieproductie en leveren essentiële..
  : ongeveer 10-15 gram
• Vezels: ongeveer 8-10 gram
• Eiwit: ongeveer 20-25 gram
• Natrium: ongeveer 200-300 mg

Houd er rekening mee dat deze schattingen kunnen variëren afhankelijk van de specifieke merken, typen ingrediënten en portiegrootte die je gebruikt. Het is altijd een goed idee om de voedingswaarden van de specifieke ingrediënten die je gebruikt te controleren en te wegen als je nauwkeurige gegevens wilt hebben.

Afbeelding ter illustratie. depositphotos

Eet smakelijk!