Aardbeienmousse

Ingrediënten:

• 1 kopje verse aardbeien
• 1/2 kopje Griekse yoghurt
• 2 eetlepels zoetstof naar keuze
• 1 theelepel vanille-extract
• Optioneel: verse muntblaadjes voor garnering

Bereidingswijze:

1. Pureer de aardbeien in een blender of keukenmachine tot een gladde puree.
2. Meng de aardbeienpuree, Griekse yoghurt, zoetstof en vanille-extract in een kom.
3. Verdeel de mousse over dessertglazen en zet minstens 1 uur in de koelkast om op te stijven.
4. Garneer met verse muntblaadjes, indien gewenst.

Voedingswaarden:

• Calorieën: ongeveer 70 kcal
• Koolhydraten: ongeveer 6 g
• Vetten: ongeveer 4 g
• Eiwitten: ongeveer 3 g

Houd er rekening mee dat deze schattingen kunnen variëren afhankelijk van de specifieke hoeveelheden, merken en typen ingrediënten die je gebruikt. Het is altijd een goed idee om de voedingswaarden van de specifieke ingrediënten die je gebruikt te controleren als je nauwkeurige gegevens wilt hebben.

Eet smakelijk!

Afbeelding ter illustratie. depositphotos