Teriyaki Tofu en Paprika Wok

Teriyaki Tofu en Paprika Wok.

Ingrediënten:

• 200 gram tofu, in blokjes
• 1 rode paprika, in reepjes
• 1 gele paprika, in reepjes
• 2 eetlepels teriyakisaus (kies een variant met weinig koolhydraten)
• 1 eetlepel sesamolie
• 2 lente-uitjes, fijngehakt
• 1 theelepel sesamzaadjes

Bereidingswijze:

1. Verhit de sesamolie in een wok op middelhoog vuur.
2. Voeg de tofu toe en bak tot het goudbruin is.
3. Voeg de rode en gele paprika toe en roerbak tot ze knapperig zijn.
4. Giet de teriyakisaus over het geheel en roer goed door.
5. Garneer met fijngehakte lente-uitjes en sesamzaadjes.

Bereidingstijd:

20 minuten

Voedingsstoffen:

Portie voor één persoon

• Kcal: Ongeveer 280 kcal
• Koolhydraten: Ongeveer 10 gram
• Eiwitten: Ongeveer 15 gram
• Vetten: Ongeveer 18 gram

Als je een meer nauwkeurige schatting wilt, zou je de voedingswaarde van elk ingrediënt kunnen controleren en optellen.

Dit kan eenvoudig worden gedaan met behulp van voedingswaarde-informatie van producten of voedingswaarde-apps.

Wil jij afvallen met koolhydraatarme recepten?

Kijk dan eens naar het afvalprogramma en de andere producten in de shop

Afbeelding ter illustratie